NYで作れるレシピ

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NYステーキの真骨頂!ステーキカレー&カレーうどんの作り方

ニューヨークと言えばステーキ。駐在をしていて、ステーキを食べに行くことはあるだろうか?我が家は子供が小さいため家族では難しいのだが、夫は会食などで行くことがある。「夫だけずるい!」と正直思っていたのだ...
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ル・クルーゼとオーブンでずぼら大豆煮【ニューヨーク駐妻のレシピ】

ル・クルーゼはオーブンに入れられる。これを活用することで、長時間コンロに張り付くことなく、大豆煮が作れることに気付いた。圧力鍋やインスタントポットがなくても気楽に大豆煮を作る方法を紹介する。子連れ駐妻にもおすすめの方法だ。
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英会話不要で買えるお肉の定番おかず【ニューヨーク駐妻レシピ】

こんにちは、ニューヨーク駐妻3年目のしいと言います。ニューヨークで生活を始めて驚いたことの一つが、「薄切り肉が買えない!」日本では、豚バラ薄切り、豚小間、牛切り落としを多用していた私にとっては一大事で...
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【ニューヨーク駐在妻のレシピ】栄養豊富でお手頃な黒インゲン豆のスープにチャレンジ

こんにちは、ニューヨーク駐在妻3年目のしいと言います。駐在先での食事作り、本当にお疲れ様です。アメリカでも買える野菜で毎日の食事を作っている在米の皆様、こんなお悩みありませんか?マンネリ化  毎日同じ...
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【ニューヨーク駐妻レシピ】高栄養低価格のアボカドメキシカンサラダ

こんにちは、ニューヨーク駐在妻3年目のしいと言います。駐在妻の頭を悩ませるのが、毎日の食事作り。現地スーパーで買える野菜だけで日本の家庭料理を作っているとマンネリ化や栄養の偏りが気になるところ。そんな...
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【ニューヨーク駐在妻の自炊レシピ】子供OK!野菜たっぷりビビンバ

こんにちは、しいと言います。駐在先での食事作り、本当にお疲れ様です。野菜が摂れて大人も子供も食べられるレシピを考えるのって大変じゃないですか?我が家の娘はしゃきしゃきの野菜(特に葉物野菜)があまり好き...
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【トレジョ購入品レビュー】味付き鶏もも肉で簡単夕食

こんにちは、しいと言います。今日は娘が幼稚園をお休みしたので、手抜きレシピです。今日のおかず|Trader Joe's SOUS VIDE CHICKEN THIGHS ”SOUS VIDE” = 真...
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【NYで自炊】現地スーパーで完全調達!鮭のムニエル

こんにちは、しいと言います。今日の晩ごはんは鮭のムニエルです。今回は食材から調味料まですべてアメリカのスーパーで買えるものになります。参考レシピInstagramのこちらのレシピを参考にしました。"皮...
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【NYで自炊】冷凍して朝ごはんに!焼きおにぎり

こんにちは、ニューヨーク駐在妻3年目のしいと言います。最近朝食を小麦ではなく米にしたいと思っていますが、朝白米を食べるのが苦手な私。焼きおにぎりなら食べられるのですが、冷凍食品を買うと6個入りで$12...
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【ニューヨーク駐在妻のレシピ】鶏肉とズッキーニのにんにくみそ炒め

こんにちは、ニューヨーク駐在妻3年目のしいと言います。初めての駐在生活での毎日の献立作り、慣れない食材や調味料で何を作れば良いか迷いますよね。この投稿では私が実際に作っているレシピについて食材の英語名...
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